Ingredientes:
1/3 xícara de açúcar branco
3 colheres de sopa de amido de milho
1/4 colher de chá de sal
2 1/2 xícaras de leite
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer:
1 – Em uma panela de 2 quart, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Lentamente, misture o leite. Deixe ferver e cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio até engrossar a mistura. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Mexa em baunilha.
2 – Despeje o pudim quente em copos de sobremesa ou moldes que tenham sido enxaguados em água fria. Frio até ficar firme. Desenforme se desejado. Servir.
