Você quer começar a trabalhar com bolo no pote? Muita gente que deseja ingressar nesse nicho de mercado fica em dúvida sobre os acessórios indispensáveis.
De modo geral os objetos vão variar conforme a sua especialidade. Contudo, existem alguns itens essenciais que não podem faltar na sua lista. Confira!
· Formas antiaderentes
Esse é um investimento um pouquinho caro mas que fará toda a diferença no dia a dia. As formas antiaderentes ajudam você a não perder tempo tendo que untar as travessas para irem ao forno.
Além disso, elas também vão te ajudar a não sofrer com aquele velho problema da massa ficar grudada na forma.
· Acessórios de higiene
Quem deseja trabalhar com bolo no pote precisa tomar muito cuidado em relação a higiene. Essa é uma questão séria que interfere em vários aspectos do negócio.
Imagine um cliente encontrar um fio de cabelo no seu produto, a repercussão negativa que causaria? Isso sem falar da possibilidade contaminação das sobremesas.
Logo, na hora de comprar os materiais para iniciar o seu negócio, coloque luvas, toucas e avental na sua lista.
· Embalagens para montagem
Se tratando de bolo no pote, obviamente que as embalagens são indispensáveis para quem deseja começar. Mas, é importante pesquisar com muita calma antes de escolher o modelo desejado.
Isso porque você poderá encontrar uma grande variedade de opções para doces de diferentes pesos. E o peso do seu produto irá interferir diretamente na formação de preços.
Então, análise qual é a opção mais adequada para o seu negócio antes de comprar os itens.
· Potes com vedação
Para trabalhar com bolo no pote, você provavelmente terá que fazer as massas, recheios e coberturas com antecedência para otimizar a montagem. E por isso é importante investir em potes com vedação para garantir que nada será contaminado.
Esse tipo de acessório ajuda e muito na conservação. Afinal de contas, ele evita o excesso de umidade e também que as bactérias presentes no ar façam os ingredientes estragarem rapidamente.
· Espátulas de silicone ou aço inoxidável
As espátulas são companheiras de todas as horas de quem deseja trabalhar com bolo no pote. Elas irão ajudar no manuseio correto dos ingredientes.
O ideal é escolher opções em silicone ou aço inoxidável. Isso porque, além de mais higiênicas elas também têm uma excelente durabilidade.
· Bico de confeiteiro
Apesar do bolo no pote não ter decorações tão elaboradas quanto os bolos tradicionais, o bico de confeiteiro é um item que não pode faltar na lista de materiais para começar o seu negócio. Isso porque ele também irá facilitar e muito a montagem dos produtos.
Você poderá colocar as camadas de recheio e a cobertura com mais facilidade, e ainda conseguir um visual mais bonito. Lembre-se que as pessoas tendem a “comer com os olhos” e que o visual faz toda a diferença.
Gostou de saber quais os materiais indispensáveis para quem deseja trabalhar com bolo no pote? Então aproveite para conferir outros posts e fique por dentro desse nicho de atuação!
